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中國癌癥的真相:為什么越來越多人患癌?
www.fa840.com首發轉載注明 作者:畢穆 發布日期:2021-04-16 15:57:21 瀏覽次數:1 標簽:其他疾病 

一、報告:我國癌癥發病率不斷上升

WHO國際癌癥研究機構公布的數據顯示,中國2020年新發癌癥病例約457萬,死亡病例大約300萬。

在發病率上,國內癌癥整體發病率從2000年到2011年呈持續上升趨勢,女性發病率上升趨勢更明顯,男性則相對穩定。從類型上看,前列腺癌、結直腸癌、乳腺癌、宮頸癌、卵巢癌等癌癥的上升趨勢明顯,而肝癌、胃癌、食管癌發病率則顯著下降。

在死亡率上,胃癌、肝癌和食管癌的粗死亡率和年齡標準死亡率出現下降,結直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的死亡率則出現了上升。而且,死亡人數最多的前三種癌癥也從1990年的的肝癌、胃癌、肺癌,變成2015年的肺癌、肝癌、胃癌。

生存率上,隨著篩查率的提升、治療方式的改進,喉癌、食管癌、骨癌、胃癌、子宮內膜癌、宮頸癌、甲狀腺癌、膀胱癌的5年生存率明顯上升。

從整體來看,如果控制好以下可改變因素,國人可以避免45%的癌癥死亡風險。

吸煙:23.8%的男性癌癥死亡和4.8%的女性癌癥死亡由吸煙引起,通過戒煙和控煙,癌癥的發病和死亡率能得到有效控制。

肥胖:超重和肥胖會增加食管癌、結直腸癌、胃癌、肝癌、胰腺癌等多種癌癥的發病風險。因為肥胖,癌癥的死亡人數增加了250%以上,控制體重是控制癌癥的有效方式。

飲酒:酒精具有明確的致癌性,近20%的男性食管癌死亡由喝酒引起。

二、為什么我國癌癥越來越多?

飲食中的4個不足

第一個:水果蔬菜吃不足

水果和蔬菜是我們人體攝入維生素、礦物質以及多種營養元素的主要途徑,它們富含抗氧化劑等有益的成分,能夠幫助身體維持健康水平。

但是目前的統計數據發現,我們日常飲食中蔬菜、水果的占比較低,尤其是深色的蔬菜和水果吃得比較少。

更多地集中在主食如精細米面等。蔬菜、水果攝入量不足,就會引起重要營養元素的缺乏,而誘發某些營養素缺乏病,比如維生素C缺乏會引起壞血癥,維生素D缺乏會導致骨質疏松等。

而深顏色的蔬菜所富含的植物活性成分更多,更有利于健康,因此建議大家在日常生活中加大水果、蔬菜的占比,并且多吃一些深顏色的水果蔬菜,如每天能夠達到200至400克的水果。

水果、蔬菜吃不夠,會提高人出現胃腸道癌癥、缺血性心臟病和中風的風險,膳食指南建議,每天至少要吃五種蔬菜和兩種水果,且顏色越豐富越好。

第二個:雜糧吃不足

目前我們的主食大多是精米、精面,很少攝入全谷物和雜糧,100個人中只有20個左右的人才能夠達到日均50克以上的雜糧。

雜糧吃得少會導致人無法攝入足夠的膳食纖維和B族維生素,這容易提高血脂、血糖、體重,并容易誘發心血管疾病和二型糖尿病,不利于人體的健康和生命。

建議大家每天都能夠吃夠50至100克的粗糧,用一部分的粗糧代替我們的精細米面。

第三個:豆和奶攝入不足

日常生活中人很少喝奶、吃豆。

牛奶富含幾乎人體所需的各種營養素,比如說蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等,還比較容易消化,堅持喝奶可以增強體質、促進骨骼健康、延緩衰老,每天最好能喝奶300毫升左右。

另外,豆類是優質蛋白質的重要來源,能夠幫助預防營養不良,每天建議能夠吃到40克,但目前很多人都達不到這個水平,因此早飯的時候可以注意喝一點豆漿。

第四個:魚類禽類攝入不足

目前我們更多的人喜歡習慣了吃豬肉、羊肉和牛肉,家禽類的和魚肉吃得比較少,過多的紅肉會提高人體的脂肪,加重肥胖,誘發高血脂。

白肉和魚脂肪含量相對較低,且含有更加有益健康的不飽和脂肪酸,對于預防心腦血管病,降低癡呆等都有很有好處,最好能夠每天吃魚蝦類40克到75克,禽肉類能夠達到40克到75克。

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